- 2020-04-09
- by Masakan Rumahan
- 8 Like
- 5 / 5
- Cuisine: Indonesia
- Difficulty: Medium

-
Prep Time30
-
Cook Time30
-
Serving2
-
View3.032
Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja #MasakanPadang yang satu ini.
Ingredients
Directions
Hal terpenting yang harus dilakukan sebelum memasak adalah membersihkan sisik halus dibagian samping dan atas kepala ikan kakap dan sebaiknya belah dua kepala ikannya
Cuci bersih kepala ikan kakapnya, p0tong dan peras jeruk nipis lalu balurkan hingga merata
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, kunyit, dan ketumbar.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan jahe, lengkuas, simpul daun kunyit, dan serai yang sudah dimemarkan. Tambahkan daun salam, kandis dan daun jeruk.
Tambahkan santan dan aduk terus supaya tidak pecah santan
Setelah mendidih, kecilakn api kompor dan masukan kepala ikan kakap lalu tutup wajan atau wadah untuk memasak
Masak 15 - 20 menit sampai ikan matang dan kuah gulai mulai mengental lalu tambahkan santan kental. Tambahkan cabe rawit utuh kalau mau lebih pedas
-
- bumbu gulai kepala kakap ala padang
- bumbu gulai kepala kakap tanpa santan
- cara bikin gulai kepala kakap
- cara bikin gulai kepala kakap masakan padang
- cara buat gulai kepala kakap
- cara gulai kepala kakap
- cara memasak gulai kepala kakap
- cara membuat gulai kepala kakap
- cara membuat gulai kepala kakap khas padang
- cara membuat gulai kepala kakap padang
- foto gulai kepala kakap
- Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang
- gulai kepala ikan kakap bali
- gulai kepala ikan kakap enak di jakarta
- gulai kepala ikan kakap tanpa santan
- gulai kepala kakap ala padang
- gulai kepala kakap asli padang
- gulai kepala kakap bandung
- gulai kepala kakap biasanya disajikan dalam wadah berupa
- gulai kepala kakap bumbunya
- gulai kepala kakap di tangerang
- gulai kepala kakap enak di jakarta
- gulai kepala kakap enak di tangerang
- gulai kepala kakap jakarta
- gulai kepala kakap jtt
- gulai kepala kakap just try and taste
- gulai kepala kakap mas agus
- gulai kepala kakap medan baru
- gulai kepala kakap merah
- gulai kepala kakap paling enak
- gulai kepala kakap paling enak di bandung
- gulai kepala kakap paling enak di jakarta
- gulai kepala kakap pasar baru
- gulai kepala kakap resep
- gulai kepala kakap semarang
- gulai kepala kakap tanpa santan
- gulai kepala kakap terdekat
- gulai kepala kakap terenak
- gulai kepala kakap yang enak di jakarta
- harga gulai kepala kakap medan baru
- resep gulai kepala kakap ala masakan padang
- resep gulai kepala kakap ala padang
- resep gulai kepala kakap asli padang
- resep gulai kepala kakap bumbu kuning
- resep gulai kepala kakap enak
- resep gulai kepala kakap tanpa santan
Leave a Review Batalkan balasan
Anda harus masuk log untuk mengirim sebuah komentar.
Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang
Ingredients
Follow The Directions
Hal terpenting yang harus dilakukan sebelum memasak adalah membersihkan sisik halus dibagian samping dan atas kepala ikan kakap dan sebaiknya belah dua kepala ikannya

Cuci bersih kepala ikan kakapnya, p0tong dan peras jeruk nipis lalu balurkan hingga merata

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, kunyit, dan ketumbar.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan jahe, lengkuas, simpul daun kunyit, dan serai yang sudah dimemarkan. Tambahkan daun salam, kandis dan daun jeruk.

Tambahkan santan dan aduk terus supaya tidak pecah santan

Setelah mendidih, kecilakn api kompor dan masukan kepala ikan kakap lalu tutup wajan atau wadah untuk memasak

Masak 15 - 20 menit sampai ikan matang dan kuah gulai mulai mengental lalu tambahkan santan kental. Tambahkan cabe rawit utuh kalau mau lebih pedas
Recipe Reviews