Aneka kreasi puding sangat beragam, salah satunya yaitu puding cincau dengan santan, kudapan yang satu ini sangat enak dan tentunya juga menyehatkan karena menggunakan bahan tambahan cincau, seperti yang kita tahu cincau banyak sekali manfaatnya salah satunya yaitu kasiatnya dalam meredakan panas dalam, sehingga jika disajikan saat cuaca panas puding cincau bisa menjadikan anda merasa lebih segar dan lebih berenergi, yuk simak resepnya berikut ini.
Cara Membuat Puding Cincau
Bahan Untuk Memubuat Puding Cincau :
- 1 bungkus agar-agar putih
- 1.2 liter (6 gelas ) santan
- 1/2 sdt garam
- 1 sacet vanili
- 5 sdm susu kental manis putih
- 12 sdm gula pasir / sesuai selera
- 150 gram cincau hitam, potong dadu
- 2 lembar daun pandan
Langkah Membuat Puding Cincau :
- Campurkan santan, daun pandan, agar-agar, gula, garam dan vanili, aduk hingga rata, lalu rebus sambil diaduk terus sampai mendidih.
- Setelah mendidih matikan api, pisahkan daun pandannya lalu masukan susu kental manis, aduk terus supaya santan menyatu.
- Tuangkan setengah adonan agar-agar dalam cetakan, masukan cincau dan susun acak, tuang kembali sisa adonan agar dan masukan kembali sisa cincau.
- Biarkan dingin dan masukan dalam lemari es.
- Sajikan ketika dingin.
The post Resep Puding Cincau Santan Sehat appeared first on Masakan Lezat.
Foto : Sjschen – Own work, CC BY-SA 4.0, Link
