Tongseng Tanpa Santan | Tongseng Campur Sayur

Tongseng adalah salah satu masakan nusantara yang sangat banyak digemari oleh pecinta kuliner di seluruh Indonesia, mau coba membuatnya sendiri … gak ada salahnya mencoba saat #DiRumahAja

Bahan bahan :

1/4 kg daging sapi sengkel
1 cup air kaldu daging
Kol secukup nya iris sesuai selera
1 bh wortel potong2 sesuai selera
2 buah kentang potong sesuai selera
1/2 bombay iris
1 buah tomat merah iris
1 buah tomat hijau iris
1 buah cabe hijau besar iris
3 buah cabe rawit merah iris
1 buah cabe merah kriting
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1ruas lengkuas geprek
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
2 lembar daun salam
2 lembar daun kunyit
1 batang sereh
Garam secukup nya
Penyedap secukup nya

Bumbu yang di halus kan :

1 buah cabe merah kriting
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1 sendok teh ketumbar