Soto Lamongan | Soto khas Lamongan

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karena mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Kenikmatan inilah yang menjadikan soto lamongan terkenal di Indonesia

Cara Membuat Koya
1/4 kerupuk udang di goreng
3 siung bawang putih iris goreng
Blender atau hancurkan kerupuk dan bawang putih gorengnya sampai halus

Cara Membuat Sambal nya
Cabe rawit merah secukupnya direbus dan dihaluskan lalu siram dengan kuah kaldu sedikit

Pelengkap :
Soun
Tauge
Jeruk Nipis