Resep Soto Padang | Soto Padang Perkedel Kentang

  • Prep Time
    30
  • Cook Time
    30
  • Serving
    6
  • View
    2,086

Siapa yang belum pernah nyobain Soto Padang? Yang udah nyoba atau belum silahkan tunjuk tangan di kolom komentar dibawah ya .. Soto Padang adalah salah satu andalan masakan Padang yang sangat terkenal namun di beberapa retoran terkenal di Jakarta harganya cukup menguras kantong. Meskipun demikian tetap saja banyak pecinta kuliner berburu masakan Padang yang satu ini karena soto Padang jauh berbeda dengan soto kebanyakan, baik dari rasa kuahnya dan isian sotonya yang menggugah selera. Pada umumnya Soto Padang dilengkapi dengan mie soun, perkedel kentang dan yang paling enak adalah taburan daging kering kriuk serta tambahan daun bawang, kerupuk merah dan bawang merah goreng.
Mau nyoba tapi takut membayar mahal …. mau coba yang enak rasanya tapi murah … ? Yuk bikin sendiri aja dengan mengikuti panduan video Resep Soto Padang ini.

Bahan bahan nya:
1/4 kg daging
1bungkus soun
1 batang seledri iris
1 batang daun bawang iris
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 btng sereh
2 buah kapulaga
2 buah kembang lawang
1 potong kulit manis
4 butir cengkeh
1 sendok makam bumbu soto(bisa beli di toko bumbu )
1 sendok teh merica bubuk

Bumbu yang di halus kan :

1ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 /2 buah pala

Pelengkap nya:
1/4 aging dendeng yg sudah di goreng garing
Pergedel kentang
1 buah soun
Bawang goreng
Seledri iris
Jeruk nipis ( selera)
Kerupuk merah padang

Ingredients

Bahan Bahan

    Directions

    Step 1

    Rebus daging dengan air lebih kurlab 2 ltr terus kalau sudah agak sedikit berkurang air nya angkat daging nya terus di iris tipis2 di beri garam dan bumbu terus goreng dengan api kecil

    Step 2

    Setelah itu halus kan bumbu di tumis dan di masukan bumbu jadi ,daun jeruk+salam+ sereh+ kapulaga +kembang lawang+ kulit manis+ cengkeh

    Step 3

    Setelah bumbu harum masukan ke air kaldu daging terus aduk terakhir masukan daun bawang iris

    Step 4

    Tunggu kuah nya meresep tambah kan garam+ penyedap kalau sudah cek rasa matikan api siap di sajikan. Selamat mencoba ya..!

    Conclusion

    Ambil soun tarok di mangkok tambahkan daging +pergedel kentang+seldri+bawang goreng + jeruk nipis kalau suka dan terakhir kerupuk merah ..hmm.nyammi Siap di santap dengan nasi putih di taburi bawang goreng di atas nasi nya..

    Resep Masakan Lainnya

    Leave a Review