Add Recipe

Resep Perkedel Jagung | Perkedel Jagung Padang Panjang | Bakwan Jagung Padang Panjang

  • Prep Time
    20
  • Cook Time
    20
  • Serving
    6
  • View
    4.267

Perkedel Jangung Padang Panjang … baru denger … Padang Panjang adalah sebuah kota kecil yang berada pada jalur silang dan terhubung dengan jalur lintas Sumatra. Menjadikan kota ini berada pada posisi yang cukup strategis karena terletak pada lintasan regional antara Kota Padang dengan Kota Bukittinggi, juga dengan Kabupaten Tanah Datar, Kabupaten Solok dan Kota Solok.

Nah selain terkenal dengan Sate Padang Mak Syukur yang sangat legendaris itu, kota ini memiliki salah satu camilan yang sangat terkenal yaitu Perkedel Jagung yang dibuat dengan jagung manis dan bumbu khusus, mau coba … 

#DiRumahAja #WorkFromHome #WFH #KerjaDariRumah #TetapSehat #MasakSehat #MasakanRumahan #MasakDiRumahAja #Paragede #ParagedeJaguang #PerkedelJagung #PerkedelJagungPadangPanjang

Bahan & Bumbu

Bahan dan Bumbu

    Cara Memasak

    Langkah 1

    Jagung terlebih dahulu dihaluskan( diulek atau diblender)

    Langkah 2

    Kemudian, seluruh bumbu dihaluskan (diblender atau diulek)

    Langkah 3

    Campurkan bumbu ke dalam jagung yang telah dihaluskan diawal

    Langkah 4

    Aduk merata hingga tercampur, Setelah itu, masukkan telur ke dalam nya dan aduk lagi

    Langkah 5

    Kemudian tambahkan tepung (secukupnya atau dikira-kira) agar adonan lebih mengikat dan aduk lagi hingga merata

    Langkah 6

    Setelah itu masukkan daun bawang dan seledri yang telah diiris beserta bumbu penyedap lalu aduk lagi hingga merata (untuk garam sudah dimasukkan ke dalam bumbu yang diblender)

    Langkah 7

    Jika dirasa adonan masih belum mengikat bisa ditambahkan tepung hingga dirasa adonan sudah mengikat

    Langkah 8

    Setelah adonan sudah tercampur merata dan mengikat, nyalakan kompor dan jangan lupa beri minyak kemudian tunggu hingga panas

    Langkah 9

    Jika sudah dirasa panas kemudian adonan bisa untuk di goreng dengan api yang tidak terlalu besar

    Langkah 10

    Di bentuk sesuai selera bisa bulat atau lebar

    Langkah 11

    Tunggu beberapa menit sambil dilihat terus di balik agar perkedel matang sempurna dan merata

    Langkah 12

    Bila sudah dilihat matang merata, matikan kompor, angkat dan sajikan di piring

    Langkah 13

    Nah perkedel jagung ala Dapur Siena sudah jadi dan siap untuk disantap Selamat mencoba!! Sambil #DiRumahAja

    Anda mungkin juga suka

    Leave a Review

    Beranda
    Akun
    Tulis Resep
    Cari