Add Recipe Add Recipe

Resep dan Cara Membuat Asinan Khas Bogor #Asinan #AsinanBuah #AsinanBogor

Asinan Buah Bogor Paling Enak
  • Prep Time
    20
  • Cook Time
    20
  • Serving
    4
  • View
    106

Resep Cara Membuat Asinan Buah Bogor – Asinan adalah salah satu makanan tradisional asal Indonesia yang sangat merakyat, makanan ini biasa di temui di daerah Jakarta, Bogor atau Bandung, seperti halnya jajanan cilok. Ada dua jenis asinan yang kita kenal, yaitu asinan sayur dan asinan buah. Rasanya kurang lebih sama, hanya bahan-bahannya yang membedakan. Asinan ini memiliki cita rasa yang bermacam, asin, manis, asam dan juga pedas.

Asinan sayur lebih dikenal sebagai makanan khas betawi, sementara asinan buah adalah khas daerah Bogor, Jawa Barat, Namun kita bisa saja mengkombinasikan bahan asinan sayur dan buah. Resep kali ini adalah resep cara membuat asinan buah khas Bogor. Jangan khawatir, selain gampang, bahan-bahannya pun pasti mudah didapat karena asinan buah ini menggunakan buah-buahan lokal sebagai bahan utamanya.

Foto : ajibdelivery.wordpress.com

Ingredients

Bahan Bahan

Kuah Asinan Buah

Directions

Step 1

Haluskan cabai merah, cabai besar, cabai rawit, garam, gula, ebi. Jangan terlalu halus, karena ulekan yang kasar adalah salah satu citi khas asinan bogor.

Step 2

Panaskan air, masukkan bumbu halus tersebut diatas, masak hingga mendidih, tambahkan cuka. Matikan api.

Step 3

Masukkan buah-buahan kedalam air bumbu, diamkan sampai uap panas hilang, masukkan lemari es kurang lebih 2 - 3 jam, sampai bumbu meresap ke buah-buahan.

Conclusion

Setelah kira-kira 2-3 jam dan rasa telah meresap maka asinan buah khas Bogor bisa anda sajikan. Asinan buah ini memang lebih asik disajikan dalam keadaan dingin, itulah mengapa kita diamkan beberapa jam di salam lemari es. Sebagai pelengkap anda bisa taburkan kacang tanah goreng. Selamat mencoba resep asinan buah khas bogor diatas, dan nantikan resep-resep masakan selanjutnya.

Recipe Reviews

Avarage Rating:
  • 5 / 5
Total Reviews:( 1 )
  • Ayam Brand

    wah boleh dicoba nih, pake buah kaleng dari Ayam Brand seperti nya pas ….

Leave a Review