- 2012-06-29
- by Dapur Siena
- 7 Like
- 5 / 5
- Cuisine: Masakan Padang
- Difficulty: Medium

-
Prep Time30 Mins
-
Cook Time2 Hours
-
Serving6
-
View1.658
Rendang Padang – Randang- Rendang (Bahasa Minang: Randang) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan utama dengan kandungan bumbu rempah-rempah yang kaya. Masakan dengan citarasa yang pedas ini digemari oleh seluruh kalangan masyarakat, dan dapat ditemukan di seluruh rumah makan Padang di Indonesia dan negara lain. Pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar World’s 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) yang digelar oleh CNN International.
June 2020, baru-baru ini pecinta kuliner Rendang dihebohkan oleh kehadiran salah satu celebriti chef terkenal Gordon Ramsay yang datang langsung ke kota Padang Sumatera Barat untuk menjajal kelezatan rasa Rendang Padang asli dan tandem bersama chef kondang asal indonesia William Wongso
Rendang is a spicy meat dish which originated from the Minangkabau ethnic group of Indonesia, and is now commonly served across the country. One of the characteristic foods of Minangkabau culture, it is served at ceremonial occasions and to honour guests. Rendang is traditionally prepared by the Indonesian community during festive occasions such as traditional ceremonies, wedding feast, and Hari Raya (Eid al-Fitr). Culinary experts often describe rendang as: ‘West Sumatra caramelized beef curry’. In 2011 an online poll by 35,000 people held by CNN International chose Rendang as the number one dish of their ‘World’s 50 Most Delicious Foods (Readers’ Pick)’ list.
#Rendang #RendangDagingSapi #RendangPadang #RendangDaging #RendangGordonRamsay #GordonRamsay #Uncharted @GordonRamsay
Foto : Dapur Siena
Ingredients
Bahan dan Bumbu
Bumbu Halus
Directions
Pertama tama daging di potong sesuai selera ya.
Tumis bumbu yang sudah di halus kan dan cabe giling bersama minyak goreng , terus masukan daun jeruk,daun kunyit, kapulaga,kembang lawang,cengkeh,kayu manis bumbu kambing dan garam aduk rata sampai bumbu wangi terus masukan daging aduk rata sampai daging nya menciut dan bumbu meresap ke daging
Setelah itu baru masukan santan Aduk terus jangan sampai santan pecah ya..setelah kuah nya berkurang dan keluar minyak masukan kentang kecil2 aduk lagi sampai kentang empuk
Dan kalau sudah matang kentang dan daging dan kuah nya sudah mulai kering dan kehitaman bearti rendang sudah matang cek rasa dan siap di sajikan
Conclusion
tips membersih kan kentang kecil tanpa di kupas yaitu setelah di cuci dengan air lalu di gosok-gosok dengan ampas kelapa sampai bersih ulangi beberapa kali lalu di bilas lagi dengan air mengalir.
-
- bikin rendang daging sapi padang
- bumbu rendang daging sapi ala padang
- bumbu rendang daging sapi asli padang
- bumbu rendang daging sapi khas padang
- bumbu rendang daging sapi padang
- cara bikin rendang daging sapi ala padang
- cara bikin rendang daging sapi padang
- cara buat rendang daging sapi padang
- cara masak rendang daging sapi padang
- cara memasak rendang daging sapi padang
- cara membuat rendang daging sapi asli padang
- cara membuat rendang daging sapi khas padang
- cara membuat rendang daging sapi padang
- masak rendang daging sapi padang
- rendang
- rendang daging
- rendang daging sapi
- rendang daging sapi ala padang
- rendang daging sapi empuk padang
- rendang daging sapi khas padang
- rendang daging sapi padang
- rendang daging sapi padang asli
- rendang sapi recipe
- resep bumbu rendang daging sapi padang
- resep rendang daging sapi ala padang
- resep rendang daging sapi empuk padang
- resep rendang daging sapi padang
- resep rendang daging sapi padang asli
Anda mungkin juga suka
Leave a Review Batalkan balasan
Anda harus masuk log untuk mengirim sebuah komentar.
Rendang Daging Sapi Masakan Padang #RendangDaging #RendangPadang #Rendang
Ingredients
Bahan dan Bumbu
Bumbu Halus
Follow The Directions

Pertama tama daging di potong sesuai selera ya.

Tumis bumbu yang sudah di halus kan dan cabe giling bersama minyak goreng , terus masukan daun jeruk,daun kunyit, kapulaga,kembang lawang,cengkeh,kayu manis bumbu kambing dan garam aduk rata sampai bumbu wangi terus masukan daging aduk rata sampai daging nya menciut dan bumbu meresap ke daging

Setelah itu baru masukan santan Aduk terus jangan sampai santan pecah ya..setelah kuah nya berkurang dan keluar minyak masukan kentang kecil2 aduk lagi sampai kentang empuk

Dan kalau sudah matang kentang dan daging dan kuah nya sudah mulai kering dan kehitaman bearti rendang sudah matang cek rasa dan siap di sajikan
Recipe Reviews