Rawon Daging Khas Lezat
- 9 Like
- 0 / 5
- 2,122 View
-
Prep Time20
-
Cook Time30
-
Serving4
-
Ready In50
Bahan Membuat Rawon :
- 1/2 kg daging sapi
- 1 ibujari lengkuas keprek
- 2 batang serai, keprek
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 liter air
- garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Isi Tambahan :
- tauge secukupnya
- Telur rebus, belah jadi 2
- Daun bawang iris-iris
Bumbu-yang dihaluskan :
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah besar
- 1/2 ibujari kunyit
- 1/2 ibujari jahe
- 3 buah biji kluwek
- 2 buh kemiri
- 2 mata asam jawa
*. Foto : id.tastemade.com
Ingredients
Directions
Bumbu-yang dihaluskan : buah bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kunyit, jahe, biji kluwek, kemiri, asam jawa
Didihkan air, rebus daging yang sudah dipotong kecil-kecil, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai daging empuk.
Sementara menunggu aging empuk, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai baunya harum.
Pindahkan bumbu yang ditumis kedalam rebusan daging, tambahkan garam dan gula cicipi sampai rasanya pas.
Sajikan rawon dalam mangkuk saji bersama dengan tauge dan irisan daun bawang.
Conclusion
Bagaimana berminat untuk mencobanya? sajikan rawon dalam keadaan hangat bersama dengan sambel terasi dijamin lebih nikmat, selamat mencoba ya, happy cooking
Rawon Daging Khas Lezat
Ingredients
Follow The Directions
Bumbu-yang dihaluskan : buah bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kunyit, jahe, biji kluwek, kemiri, asam jawa
Didihkan air, rebus daging yang sudah dipotong kecil-kecil, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai daging empuk.
Sementara menunggu aging empuk, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai baunya harum.
Pindahkan bumbu yang ditumis kedalam rebusan daging, tambahkan garam dan gula cicipi sampai rasanya pas.
Sajikan rawon dalam mangkuk saji bersama dengan tauge dan irisan daun bawang.
Leave a Review
You must be logged in to post a comment.