Add Recipe

Peyek Udang

  • Prep Time
    10
  • Cook Time
    30
  • Serving
    5
  • View
    1.949

Suka dengan peyek udang? Tentu saja banyak yang menjawab suka sekali dengan peyek udang karena selain renyah dan gurih, rasa udang yang dominan membuat makanan yang satu ini jadi salah satu favorit bagi semua orang, so .. yuk coba bikin sendiri …

Bahan bahan nya :
1/4 kg udang basah (boleh kupas bersih boleh tidak)
10 sendok makan tepung beras
3 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh kapur sirih(di campur air 1 sendok makan)
1 telor
1 lembar daun kunyit iris halus
2 lembar daun jeruk iris halus
Garam secukup nya
Penyedap sesuai selera
Air secukup nya

Bumbu bumbu yang di halus kan :
10 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 raus jahe
1/2 ruas kunyit
1 sendok teh ketumbar

Bahan & Bumbu

    Cara Memasak

    Langkah 1

    Haluskan semua bumbu

    Langkah 2

    Campur tepung beras + tepung sagu + air kapur sirih (kapur sirih di aduk dengan 1 sendok makan air) aduk rata

    Langkah 3

    Masukan daun kunyit iris, daun jeruk iris, telor dan udang

    Langkah 4

    Tambah kan air sedikit2 sambil di aduk jangan terlalu banyak air nya ya agar tidak terlalu encer, koreksi rasa dan kalau rasanya sudah pas tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental siap untuk di goreng..

    Langkah 5

    Ambil satu sendok lalu masukan ke pengorengan di tipis kan sesuai selera dengan api sedang.. ulangi goreng nya sampai selesai

    Kesimpulan, Saran Penyajian dan lainnya

    Kalau sudah ke coklatan angkat dan siap di sajikan.. Selamat mencoba ya..! #DiRumahAja #WorkFromHome #WFH #KerjaDariRumah #TetapSehat #MasakSehat #MasakanRumahan #MasakDiRumahAja

    Anda mungkin juga suka

    Leave a Review

    Beranda
    Akun
    Tulis Resep
    Cari