Add Recipe Add Recipe

Opor Ayam Enak dan Lezat

Opor Ayam
  • Prep Time
    30
  • Cook Time
    30
  • Serving
    9
  • View
    111

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng hati.

Opor ayam adalah makanan sudah ada sejak dulu bahkan dipastikan sejak zaman kerajaan dulu. Opor ayam biasa disajikan oleh masyarakat biasa yang pada waktu dulu tidak bisa makan daging. Karena daging dulu biasanya disuguhkan oleh keluarga kerajaan. Karena ingin menikmati hidangan serupa terciptalah opor ayam.

Hingga saat ini opor menjadi hidangan sederhana yang sangat disukai oleh semua kalangan masyarakat. Karena rasanya yang tidak terlalu berat dan pembuatannya yang tergolong mudah menjadikan opor cocok sebagai hidangan sarapan, makan siang ataupun makan malam.

Ingredients

Bahan Bahan

Bumbu Halus

Directions

Step 1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu.

Step 2

Masukkan daun salam, lengkuas dan serai hingga setengah layu. Masukkan gula jawa hingga larut.

Step 3

Campurkan Santan Ayam Brand hingga mendidih.

Step 4

Kecilkan api dan beri garam, lada, dan gula hingga gurih. Biarkan kuah mengental. Dan siap dihidangkan. 

Anda mungkin juga suka

Recipe Reviews

Avarage Rating:
  • 5 / 5
Total Reviews:( 1 )

Leave a Review