Add Recipe

Nagasari Pandan

naga sari pandan
  • Prep Time
    10
  • Cook Time
    30
  • Serving
    3
  • View
    442

Nagasari Pandan adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang. Pisang yang biasa digunakan sebagai isi adalah pisang jenis pisang raja. Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus. Selain bahan yang tersebut di atas, nagasari juga sering dikukus dengan balutan daun pandan sehingga memunculkan aroma wangi yang. Melihat dari paduan dari potongan kecil-kecil pisang raja yang dibalut dengan tepung menciptakan rasa yang khas di mulut serta tekstur kue yang lembut membuat kue yang satu ini memiliki cita rasa yang khas.
by @michellemawar

Bahan & Bumbu

    Cara Memasak

    Daun pisang yg muda untuk bungkus (dilemeskan diatas api)

    Langkah 1

    Tepung beras + tepung tapioca + gula pasir + garam +vanili bubuk+air santan + endapan pandan, aduk sampai merata

    Langkah 2

    Lalu di masak dgn api sedang sampai agak kental dan diangkat,

    Langkah 3

    Panas2 di bungkus dan di isi tengahnya dgn sepotong pisang lalu di bungkus dan di kukus selama 30 menit sampai matang dan angkat

    Langkah 4

    Panas2 di rapikan kembali bungkusannya yg mengkerut, di bungkus dan di rapikan kembali. Dinginkan dan sajikan.

    Anda mungkin juga suka

    Leave a Review

    Beranda
    Akun
    Tulis Resep
    Cari