Bolu Pandan Kukus Enak Banget
-
Prep Time30
-
Cook Time20
-
Serving4
-
Ready In50
Salah satu kue yang sangat mudah ditemukan di seantero nusantara adalah Kue Bolu atau Sponge Cake karena sangat digemari oleh semua orang dari anak-anak hingga lanjut usia. Bolu atau kue bolu (dari bahasa Portugis: bolo; bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus. Cake yang dihias dengan lapisan (icing) dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis).
Ingredients
Bahan Bahan
Directions
Daun pandan diblender halus menggunakan 100 ml air lalu disaring untuk mendapatkan pewarna dan pewangi Sambil membuat adonan, panaskan panci kukus dengan api sedang atau kecil Oleskan loyang dengan minyak goreng, sedikit / tipis agar tidak lengket
Campurkan telur dan gula di aduk tangan atau mixer
Tambahkan terigu, baking powder, SP, mentega, susu bubuk, garam dan air
Aduk menggunakan mixer sampai rata
Masukan kedalam loyang dan hentak kan loyang pelan agar permukaan adonan rata
Kukus selama 20 menit
Angkat dan sajikan
Leave a Review
You must be logged in to post a comment.