Ayam Goreng Balado | Balado Ayam Goreng

2 Like
- 0 / 5

4,626 View

Prep Time

20
Cook Time

30
Serving

4
Ready In

50

Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Menu satu ini sangat digemari dan biasanya selalu tersedia di hampir semua rumah makan Padang

Ingredients

Bahan Bahan

1 ekor Ayam

1 ons Cabe Bulat Merah

1 gengam bawang merah

1 siung bawang putih

1 lembar daun jeruk

1 buah tomat

Garam secukup nya

Kaldu jamur / penyedap secukup nya

Air asam jawa secukup nya

Directions

Step1

Ayam di bersih kan di kasih bawang putih dan garam jeruk nipis secukup nya lalu di ungkap dengan api kecil tambah kan daun jeruk dan 1 asam kandis

Step2

Ungkap 10 menit

Step3

Kalau sudah matang ayam nya lalu kita goreng dengan api kecil dan agak ke coklatan aja goreng sebentar saja

Step4

Terus bumbu2 yang di haluskan tadi cabe baput dan bamer kita tumis dengan minyak secukup nya masukan air asam jawa dan penyedap dan garam

Step5

Terus masukan ayam nya aduk dengan api kecil terus matikan kompor tutup 5 menit ya biar meresap cabe dan ayam nya tambah empuk..koreksi rasa siap di sajikan..