Asam Pedas Udang Masakan Padang – Asampadeh Udang

  • Prep Time
    20
  • Cook Time
    20
  • Serving
    4
  • View
    483

Asam Pedas atau Asam Padeh adalah salah satu jenis masakan yang sering dijumpai di hampir semua rumah makan atau restoran masakan Padang, karena sangat digemari oleh penyuka masakan Padang. Rasanya yang gurih dan nikmat perpaduan antara rasa pedas yang membakar dan rasa asam mendatangkan sensasi yang sangat menggugah selera setiap orang. Saat ini pilihan menu asam pedas yang tersedia di rumah makan Padang adalah asam pedas daging, asam pedas ayam dan ayam pedas ikan, namun asam pedas juga bisa dibuat dengan bahan baku seafood seperti udang dan lainnya.

Ingredients

Bahan & Bumbu

Directions

Step 1

Udang di bersihkan di buang kepalanya terus kita potong potong kecombrang yang sudah di cuci, potong nya sesuai selera aja ya

Step 2

erus bumbu bumbu serta cabe di halus kan setelah itu kita tumis dengan sedikit minyak tumis bumbu nya sampai wangi masukan daun salem,jeruk, sereh lalu masukan kecombrang aduk rata sampai agak layu kecombrang nya

Step 3

masukan udang aduk lagi tunggu sampai udang nya berubah warna terus masukan garam kaldu jamur aduk lagi

Step 4

masukan daun bwang yang sudah di potong potong, cek rasa matikan kompor siap di hidang kan ya...

Leave a Review