Cenil

 

Bahan:
200gr tepung kanji
200 cc air panas (mendidih)
1 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili

Cara Membuat:

  1. Campur tepung bersama gula dan vanili hingga rata
  2. Ambil setengah bagian tepung, aduk dengan air mendidih hingga rata
  3. Masukkan sisa tepung, uleni semuanya hingga kalis
  4. Bagi menjadi 3 bagian, satu bagian biarkan berwarna putih, satu bagian campur dengan pewarna merah, satu bagian campur dengan pewarna hijau
  5. Bentuk tiap adonan bulat memanjang (bentuk sesuai selera), lalu masukkan ke dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung ke permukaan
  6. Angkat dan masukkan ke dalam kelapa parut
  7. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

Bahan Taburan:
200gr kelapa parut, kukus
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
campur kelapa parut yg sudah dikukus dengan garam dan gula pasir

sumber: buku resep masakan dan kue Indonesia

gambar : nyaribisnis.com

You May Also Like

Beranda
Akun
Tulis Resep
Cari Resep